Kuchyňské užití

V kuchyni patří byliny k základním substancím, které dodávají tomu kterému jídlu jeho specifickou chuť a charakter. Jedná se o jedno z nejstarších používání součástí rostlinné říše. Byliny se používají jednak jako koření a dále ve své čerstvé podobě. Jmenovat všechny byliny by vydalo na sáhodlouhý seznam, proto pouze několik jako příklad.

Při kuchyňské úpravě jídel se používají například tyto byliny : bazalka, česnek medvědí, dobromysl, kopr, kopřiva, křen, levandule, máta, mateřídouška, pažitka, pelyněk, petrželka, pupava, rozmarýn, saturejka, sedmikráska, smetánka(pampe­liška), šalvěj, šťovík, tymián.

Byliny na tento problém

Diskuse o bylinách

Byliny na tento problém